recette

Barres granola

Que ce soit pour une collation après l’école ou pour un snack sur le pouce, les barres granola sont une de mes recettes préférées.

Portions : 5 à 6

Préparation : 15 min

Temps de cuisson : 12 à 15 min

Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 2 ½ tasses d’avoine rapide
  • ½ tasse de riz croustillant
  • ½ tasse de mini pépites de chocolat
  • ¼ tasse de cassonade
  • ½ cuillère à café de sel
  • ¼ tasse de noix de coco
  • ⅛ tasse de graines de lin
  • ⅛ tasse de graines de sésame
  • ⅛ tasse de graines de chia
  • ⅓ tasse d’huile de noix de coco
  • ¼ tasse de miel
  • ½ cuillère à café de vanille
  • 2 gouttes d’huile essentielle de tangerine

Instructions :
Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).
Mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Réserver. Mélanger tous les ingrédients humides ensemble. Faire fondre dans une casserole à feu moyen.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélanger uniformément.
Laisser les ingrédients humides s’absorber dans les ingrédients secs.
Tapisser le moule à gâteau de papier parchemin. Verser le mélange et tapoter.
Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Astuces :
Si le mélange est trop sec, ajouter plus d’huile de noix de coco ou de miel ; si le mélange est trop humide, ajouter plus d’avoine.

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