recette

Sushis aux bananes

Cette recette est tellement amusante à faire et encore plus à manger. Les enfants et les adultes vont adorer ce délice.

Sushis aux bananes, beurre d’arachide et l’huile essentielle d’orange sauvage

Portions : 10 à 12

Préparation : 20 min

Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 1 banane
  • Beurre d’arachide
  • Pépites de chocolat noir
  • Noix de coco râpée
  • Sel fin
  • 1 goutte d’huile essentielle d’orange sauvage

Instructions :
À l’aide d’une cuillère, étendre le beurre d’arachide sur la moitié supérieure de la banane. Saupoudrer de sel de mer puis de noix de coco.
Faire fondre une petite quantité de grains de chocolat au bain-marie, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient brillants. Verser une goutte d’huile essentielle d’orange sauvage dans le chocolat en remuant pour mélanger.
À l’aide d’une cuillère, arroser la banane de chocolat.
Placer les bananes au congélateur pendant environ une heure.
Transférer les sushis dans une assiette de service et les trancher en enlevant les bouts.

Astuces :
Au moment de servir, mettez à disposition des paires de baguettes et des petits plats de « sauce soja » et d’autres « condiments » à sushi, tels que le chocolat, le caramel, le beurre d’amande, le sucre brut, les graines de chia, le miel…

Sushis à la banane, framboise et citron vert

Portions : 10 à 12

Préparation : 20 min

Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 1 banane
  • Framboises fraîches, tranchées en deux
  • Chocolat blanc
  • Graines de chia
  • 1 goutte d’huile essentielle de citron vert

Instructions :
Faire fondre une petite quantité de grains de chocolat blanc au bain-marie, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient brillants. Mettre une goutte d’huile essentielle de citron vert dans le chocolat, en remuant pour mélanger.
À l’aide d’une cuillère, étendre délicatement le chocolat blanc sur la moitié supérieure de la banane. Saupoudrer les graines de chia, puis presser doucement les framboises sur le dessus, côté convexe vers le haut, en aplatissant légèrement pour ressembler au nigiri.
Placer les bananes au congélateur pendant environ une heure.
Transférer les sushis dans une assiette de service et les trancher en enlevant les bouts.

Astuces :
Au moment de servir, mettez à disposition des paires de baguettes et des petits plats de « sauce soja » et d’autres « condiments » à sushi, tels que le chocolat, le caramel, le beurre d’amande, le sucre brut, les graines de chia, le miel…

Sushis banane, chocolat noir et cardamome

Portions : 10 à 12

Préparation : 20 min

Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 1 banane
  • Pépites de chocolat noir
  • Graines de chia
  • Pistaches hachées
  • 1 cure-dent d’huile essentielle de cardamome

Instructions :
Faire fondre les pépites de chocolat noir au bain-marie, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient brillants. Mettre un cure-dent trempé dans l’huile de cardamome dans le chocolat, en remuant pour mélanger.
À l’aide d’une cuillère, étendre délicatement le chocolat sur la moitié supérieure de la banane. Saupoudrer les graines de chia, puis les pistaches hachées. Ajouter du sel fin si désiré.
Placer les bananes au congélateur pendant environ une heure.
Transférer les sushis dans une assiette de service et les trancher en enlevant les bouts.

Astuces :
Au moment de servir, mettez à disposition des paires de baguettes et des petits plats de « sauce soja » et d’autres « condiments » à sushi, tels que le chocolat, le caramel, le beurre d’amande, le sucre brut, les graines de chia, le miel…

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